安息香酸フレーク

CAS番号:65-85-0

別名:フェニルギ酸

MF:C6H5COOH

EINECS No.:200-618-2

グレード: 食品/飼料/技術グレードの防腐剤 E210 安息香酸

安息香酸、C7H6O2 (または C6H5COOH) は、無色の結晶性固体であり、単純な芳香族カルボン酸です。この名前は、長い間唯一知られていた原料であるベンゾインガムに由来しています。安息香酸は多くの植物に天然に存在し、多くの二次代謝産物の生合成の中間体として機能します。安息香酸の塩は食品保存料として使用され、安息香酸は他の多くの有機物質の工業的合成にとって重要な前駆体です。安息香酸の塩およびエステルは安息香酸塩として知られています。

1. 安息香酸は重要な酸性の食品保存料です。
2. 通常、消臭剤や防腐剤として使用されます。フルーツドリンクの芳香保護剤としても使用されます。アロマテラピーエッセンスのフレグランスフレグランスとしてもお使いいただけます。チョコレート、レモン、オレンジ、フルーツベリー、ナッツ、ジャム、その他の食用フレーバーにも使用できます。タバコのフレーバーにもよく使われています。
3. 化学試薬および防腐剤として使用されます。

安息香酸は、食品保存料として、またさまざまな化粧品、染料、プラスチック、防虫剤の製造に広く使用されています。