物理的および化学的説明

CAS:121-32-4

別名:3-エトキシ-4-ヒドロキシベンズアルデヒド

MF:C9H10O3

EINECS No.:204-464-7

製品紹介

外観: 白からわずかに黄色の針状-の結晶または結晶粉末。
匂い: バニラビーンズに似ていますが、バニリンよりも強いです。
融点：76.0度～78.0度
溶解度 (25 度): 1g のエチルバニリンは 3ml の 95% エタノールに溶解し、得られた溶液は透明でなければなりません。
純度：99.5％以上
乾燥減量：0.5％以下
ヒ素含有量: 0.0003% 以下
重金属（Pb）：0.001%以下
強熱残留物：0.05%以下
標準: USP/FCC

技術仕様

アイテム	標準
外観	微細な白色からわずかに黄色の結晶
臭い	バニラの特徴、バニラより強い
溶解度（25度）	1グラムを2mlの95%エタノールに完全に溶解し、透明な溶液を作ります。
純度(HPLC)	>= 99%
乾燥減量	=< 0.5%
融点 (度)	76.0- 78.0
ヒ素 (As)	=< 3 mg/kg
水銀 (Hg)	=< 1 mg/kg
重金属の総量（鉛として）	=< 10 mg/kg
発火残渣	=< 0.05%

製品の用途

それは重要な食用フレーバーとフレグランスの1つであり、食品添加物産業の原料です。バニラビーンズの芳醇で持続的な香りがあり、バニリンの 3 ～ 4 倍の香りがあります。-食品、お菓子、キャンディー、アイスクリーム、飲料、化粧品などの芳香固定剤や添加剤として広く使用されています。また、医薬品中間体、飼料添加物、電気めっき産業でも使用されます。