無水グルコース

微生物の増殖には、適切な炭素-窒素比が必要です。微生物の炭素源であるグルコースは発酵培地の主成分です。抗生物質、グルタミン酸ナトリウム、ビタミン、アミノ酸、有機酸、酵素製剤などはすべて大量のブドウ糖を必要とします。ブドウ糖も使用できます。微生物多糖類や有機溶剤の原料として。

現在、結晶化されたブドウ糖は主に食品産業で使用されています。生活水準の向上と食品産業における科学技術の継続的な発展に伴い、食品産業でのグルコースの使用が増加しています。食品業界は今後も長期にわたって最大の市場であり続けるでしょう。

グルコースは産業でも広く使用されています。印刷、染色、なめし業界で還元剤として使用されます。グルコースは、鏡-製造産業、魔法瓶の銀メッキ、ガラス繊維の銀メッキ、その他の化学銀メッキ産業において還元剤としても一般的に使用されています。