物理的および化学的説明
CAS番号:8002-80-0
別名:小麦グルテン (VWG)
EINECS No.:232-317-7
FEMA 番号:N/A
名前:バイタル小麦グルテン食品グレード
別名:小麦粉
タイプ:ネイティブ/オーガニック
タンパク質:75%以上
梱包:25kg/袋



技術仕様
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アイテム |
分析結果 |
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外観 |
ライトイエロー |
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匂い |
臭いがしない |
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タンパク質 |
75%以上 |
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水分 |
9%以下 |
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脂肪 |
2%以下 |
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灰 |
1%以下 |
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吸水性 |
150% 以上 |
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顆粒サイズ |
200umまで95%min |
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メラミン |
封じ込めることは許されない |
応用
- パン、麺、餃子、細乾麺用の小麦粉を製造するために小麦粉に添加する天然添加物として使用できます。
- 食品業界では、グルテン、ふすま生地、ハムソーセージ、豆腐ロールベジタリアンチキン、ランチョンミート、缶詰などの製造に使用できます。
- ウナギやカメの飼料に使用されるデンプンの代替品として使用したり、魚粉の代わりにタンパク質源として使用したりできます。{0}
- バルク飼料に使用してタンパク質を提供し、飼料の見通しを向上させることができます。さらに、食品の植物性タンパク質の分析を増やすためにも使用できます。
人気ラベル: 有機重要な小麦グルテン、中国有機重要な小麦グルテン メーカー、サプライヤー、工場